冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進入預分割區，經由圓盤鋸切割后的胴體前腿，中段和后腿分別進入各自的細分割區，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產品的周轉箱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉箱。細分割后的產品統一先輸送到分揀線，在線可以根據銷售訂單結合產品類別進行分揀，分揀完后根據產品的類別分為二路：一路直接配送部分通過稱重貼標、金檢機直接輸送到配送區（鮮銷或凍結）；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區，如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等產品可以直接在鋸骨機、絞肉機、去皮機、切絲、切丁機等設備上進行加工。另外如精肉片、大排等需要再次凍結到中心溫度—2℃后再次在砍排機、切片機等進行加工。經過精細加工后，肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉，其經過連續式氣調包裝機托盤包裝后，在經過金屬探測儀、稱重貼標后，根據銷售訂單統一放入周轉箱輸送到配送區。奧納爾制冷科技確保每一件產品，均擁有出眾的品質。青島肉類分割輸送線安裝

屠宰生產線工作實質是食品安全工程建設的重要組成部分，從抓生豬屠宰機械工作起，從食品安全工程建設的高度嚴要求。整合監管機構。專門成立市屠管辦，為局機關內設科室，具體負責全市生豬定點屠宰工作。為抓好市城區生豬定點屠宰監管，將市城區屠宰辦從市商行辦整體劃入，委托該單位實施生豬定點屠宰執法。把生豬屠宰機械化工作與“放心肉”工程對接。無論是縣(市、區)的生豬屠宰機械化，還是市城區生豬機械化定點屠宰，均從“放心肉”工程定位，嚴格按照《生豬定點屠宰管理條例》等相關規定推進，不講形式，不走過場，確保生豬機械化定點屠宰工作的質量。與此同時，還通過嚴把生豬屠宰企業資質審核換證這一環節，加強對生豬屠宰生產線定點屠宰工作的監管。青島肉類分割輸送線安裝奧納爾制冷科技多年生產經驗更值得信賴！

肉類分割輸送線主要用于肉的分割和輸送,原料肉從排酸庫或者低溫高濕解凍機里出來,經過輸送到分割線,進行人工修整和分割,分割車間控制在一定的溫度下以防止溫度過高造成的肉中微生物的滋生和變質,所以一般一頭豬的分割時間必須控制在40分鐘之內,才能保證肉的新鮮程度,豬或者牛經過分割后,有的肉用于深加工,有的肉當做冷鮮肉來賣.并且隨著現在國家衛生和食品安全組織對肉的要求越來越嚴格,所以用分割線來提高工作效率是非常有必要的.為了“排酸”，讓豬肉更富有營養。被除過毛的豬經過精洗和開膛后，還要再通過4~6個小時的預冷，成為冷鮮肉以后再進入分割線，被分割成160多種不同產品，其中每一道程序都有講究。比如在無菌間定量檢測豬肉中、水分和微生物含量是否異常等等。

快速提升屠宰機械設備的生產加工水平，吸引、引進高水平科技人才，給他們創造施展才華的環境和空間。更重要的是要結合行業管理部門盡快制定符合我國國情的技術標準，使我國屠宰機械設備生產實現標準化、系列化。針對屠宰設備在技術上的整體改善，要與國內屠宰機械設備制造業發展相適應，在滿足老設備更新換代的同時，發展高新技術的自動化屠宰機械設備加工生產線。屠宰設備的性價比高，能滿意技能請求、出產請求、質量請求等狀況，屠宰機械裝備和聯接緊湊、均衡、協調，提高勞動出產率，技能經濟價值，投資小、成本低、贏利高、經濟合理。奧納爾制冷科技憑借誠信、品質、共贏的經營理念獲得業界的認可。

屠宰機械選型對屠宰加工項目的成功建設具有重要的作用。因此在廣的調查研究和借鑒國內外先進技術及經驗的基礎上，根據生產工藝要求和市場供應情況，按照技術上先進、經濟上的合理、生產上適用的原則，以及可行性、維修性、操作性和能源供應等要求，進行調查和分析比較，以確定設備的優化方案。符合國家有關產業政策和標準要求選擇和采用以科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛生、環境污染少的適度規模屠宰機械加工設備，盡量選擇和采用具有先進標準的設備和定型產品，設備的設計，制造、安裝、檢驗等技術條件，能受到現有的基礎標準，方式標準，和食品安全的標準的約束。奧納爾制冷科技產品質量穩定，設計多樣，贏得了眾多好評。青島肉類分割輸送線安裝

奧納爾制冷科技本著“從基礎做起，一步一個腳印，穩扎穩打”的創業宗旨。青島肉類分割輸送線安裝

從屠宰操作工藝上看：機械化屠宰企業采取了先進的屠宰工藝。在生豬待宰上，機械屠宰企業宰前停食飲水靜養，以減少胃內容物，沖淡血液濃度，保證放血良好，促進肝糖元分解，生成葡萄糖和乳酸分布全身，有利于肉的后熟，改善肉的品質。同時，臨宰前實行淋浴，洗去豬體表上的污垢，增強導電性能，加快血液循環，便于放血，促使生豬情緒穩定，減少應激反應;在致昏上，采取電麻致昏法，特別是一些現代化機械屠宰企業已經采用先進的二氧化碳麻醉法，使生豬無危險感，不受驚，減少了體內糖元的分解，保證了肉品的新鮮度;在剌殺放血上，多采用先進的空心刀剌殺的放血技術，瀝血時間長，放血全，肉品耐儲存;在浸燙脫毛上，我國部分機械化屠宰企業采用世界先進的吊掛隧道式蒸汽燙洗法，避免了豬體間的交叉污染，改善了豬胴體和車間的衛生狀況。在屠宰檢驗上，機械化屠宰企業檢驗設施齊全，檢驗人員素質高，檢驗項目全，產品質量有保障。這一切都是保障肉品質量的有效措施，是手工屠宰方式不可比的。青島肉類分割輸送線安裝