中國工程院院士、中國水產科學研究院黃海水產研究所(下稱“黃海所”)研究員陳松林介紹,當前主流的重力式網箱可以抵御12級臺風。業(yè)界已經研發(fā)出了半潛式網箱、桁架式養(yǎng)殖平臺、養(yǎng)殖工船等裝備,能夠抵御更大的臺風。黃海所牽頭開展的國家重點研發(fā)計劃項目“開放海域和遠海島礁養(yǎng)殖智能裝備與增殖模式”,研制出了中國首座深遠海大型管樁養(yǎng)殖圍欄“藍鉆1號”等14個大型養(yǎng)殖裝備,為拓展海水養(yǎng)殖空間和打造深遠海優(yōu)良蛋白生產基地提供了重要支撐。以工業(yè)化生產方式養(yǎng)殖的水產品,其營養(yǎng)價值與野生產品相差無幾。甘肅專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖過濾器
儲水區(qū),經過一系列水處理單元處理后的水體,便可以儲存在“儲水區(qū)”中,隨時調配使用。沉淀區(qū),水處理區(qū)不止是進行原水處理,養(yǎng)殖區(qū)未能處理的異常指標的水體也會通過管道流往沉淀池,然后通過調配區(qū)、水處理區(qū)后存儲在“儲水區(qū)”。育/標苗區(qū),“種好一半利”,苗種質量是決定養(yǎng)殖成敗較關鍵的一環(huán)。苗種繁育是養(yǎng)殖的基礎,是長久之計,近年來市場苗種質量參差不齊,存在基因缺陷、病毒等隱患。對于高密度的工廠化養(yǎng)殖來說,爆發(fā)就極易“全軍覆沒”。建設單獨的育苗、標苗區(qū)就顯得尤為重要。該區(qū)域的設備系統(tǒng)與養(yǎng)殖區(qū)大同小異,區(qū)別在于養(yǎng)殖桶的大小和形式。通過觀測魚苗生長狀態(tài)、長大速度、體型等,分篩沒有問題且生長速度相近的幼苗投放到同一養(yǎng)殖池。而且分批投放后,更加方便跟蹤。同時,實驗室檢測基因、病毒、寄生蟲等問題,及時發(fā)現和處理,規(guī)避養(yǎng)殖風險。江西工廠化水產養(yǎng)殖服務商發(fā)展休閑漁業(yè),提高工廠化養(yǎng)殖的休閑價值。
“目前水產進入低毛利時代,從長遠角度來看,工廠化養(yǎng)蝦很有發(fā)展前景。”青島海興智能裝備有限公司總經理楊濤表示,工廠化養(yǎng)蝦模式具有可控性強、智能化程度高、人工成本低及可復制推廣等特點,集中“智能化系統(tǒng)+少量養(yǎng)殖人員+專業(yè)人士”的精確養(yǎng)殖模式,有助于養(yǎng)殖品牌化及養(yǎng)蝦綠色環(huán)保標準的建立,能夠提升對蝦產量,經濟回報更穩(wěn)定。在楊濤看來,蝦價受到氣候、病害、供求關系、進出口政策的綜合影響。在各種利好消息刺激下,南美白對蝦的價格依舊低迷,水產行業(yè)已進入低毛利時代。如何“降本增效”,成為行業(yè)的新需求。
“工廠化養(yǎng)殖的降本增效受到多方面因素影響。”楊濤表示,首要任務是降低設備成本,養(yǎng)殖戶都希望設備企業(yè)的智能化高,設備質量好,性價比高。其次是養(yǎng)殖效益,養(yǎng)殖企業(yè)的經營和磨合也是一個重要因素,在磨合過程中,如何正確使用設備,減少機器折舊也是一個關鍵點。楊濤表示,工廠化養(yǎng)蝦是未來主流趨勢,但在技術層面,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先,系統(tǒng)運營成本較高,全程循環(huán)水的運營需要消耗大量的能源。其次,設備企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)之間的磨合也是一大難題。如何根據養(yǎng)殖過程調整設備的使用量、水泵的頻率等參數,需要雙方長時間的合作與探索。 養(yǎng)殖廢棄物資源化利用,可以促進循環(huán)經濟發(fā)展。
工廠化水產養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式,它利用現代化的科學技術(包括機械工程學、生物學、水處理化學、機電工程學、現代電子信息學、現代建筑學等)對水產品進行高密度、集約化生產。經過科學論證、精心設計、具有可行性強的運行,較終實現水產養(yǎng)殖行業(yè)低污染、高效益、可持續(xù)發(fā)展的經營目標。如果再加上近年來風險投資、惠家政策等因素,更可能形成行業(yè)資源整合、產業(yè)結構優(yōu)化的良好趨勢。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)能夠明顯節(jié)約用水和土地資源。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式通常需要大量的新鮮水源和廣闊的水域,但循環(huán)水系統(tǒng)通過先進的水處理技術,使水在系統(tǒng)內多次循環(huán)使用。這種方法不僅減少了對自然水體的依賴,也降低了養(yǎng)殖對土地資源的需求。澳大利亞的蝦類工廠化養(yǎng)殖,為全球水產養(yǎng)殖業(yè)樹立了榜樣。河南陸基工廠化水產養(yǎng)殖基地
工廠化養(yǎng)殖要關注養(yǎng)殖品種的改良,提高產品質量。甘肅專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖過濾器
掉苗,蝦苗質量沒問題,但是死亡率高有可能是以下幾種原因造成的。首先,水質變化過快,蝦苗不適應。說明調出來的水和苗場的水有一定差異,其中包含鹽度、總硬度、總堿度、pH、礦物質等,建議苗場出具水質監(jiān)測指標作為參考。或采取空池放苗,滴流補水的方式達到蝦苗適應水質的目的;其次,操作速度過快。來苗入池后較好穩(wěn)定兩天,讓其適應環(huán)境后再進行淡化或轉料操作,建議放苗后前兩天投喂苗場相同飼料,兩天后再進行轉料。如果死亡率超過10%,且每天都有掉苗的情況,極有可能是蝦苗應激或中毒,其原因有水質與苗場差異過大、調水材料受到工業(yè)污染、設備頭一次運轉沒有沖洗干凈等。甘肅專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖過濾器