上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司2025-04-11

在桃杏李加工生產(chǎn)線中，去除水果的絨毛主要采用物理方法。對于桃子等表面絨毛較多的水果，可以使用堿水浸泡法。即將水果放入含有少量食用堿的清水中浸泡一段時間，然后用手輕輕搓洗，絨毛即可脫落。這種方法操作簡單、成本低廉，且對水果的品質(zhì)和口感影響較小。對于李子等表面較為光滑的水果，則可以直接使用清水沖洗或刷子刷洗等方法去除絨毛。

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