樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-05

既要保證竹筍得肉質(zhì)鮮嫩，又要保證竹筍得生長(zhǎng)成熟度是否合適，采摘回家之后首先要將竹筍去殼，放在鍋里煮，煮完之后，冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品。

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