科技論壇的跨界融合:在科技論壇上,國成臻口糧酒實(shí)現(xiàn)跨界融合。智能釀造技術(shù)成為話題焦點(diǎn),AI 傳感器、數(shù)字化監(jiān)控等科技手段,展現(xiàn)傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。與會(huì)者品嘗著口糧酒,探討科技與釀酒的創(chuàng)新應(yīng)用,如利用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化釀造流程,通過區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源。白酒與科技的碰撞,為論壇帶來獨(dú)特視角,激發(fā)更多創(chuàng)新靈感。鄉(xiāng)村民宿的田園風(fēng)味:入住鄉(xiāng)村民宿,國成臻口糧酒與田園風(fēng)光相互映襯。在庭院中,伴著夕陽,品嘗當(dāng)?shù)孛朗常钆湟槐诩Z酒,感受鄉(xiāng)村的寧靜與質(zhì)樸。酒的醇厚與田園的清新氣息交融,讓人遠(yuǎn)離城市喧囂,沉浸在悠閑的鄉(xiāng)村生活中。每一口酒都帶著田園的味道,成為鄉(xiāng)村旅行中難忘的味覺記憶,為鄉(xiāng)村民宿增添獨(dú)特魅力。電競比賽激情燃,高度助興,氛圍更熱烈。柏鄉(xiāng)雅酌國成臻口糧
質(zhì)量原料的匠心之選:國成臻口糧酒對(duì)原料的挑選秉持著近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。其高粱均來自東北黑土地的專屬種植基地,這里土壤肥沃,晝夜溫差大,使得高粱顆粒飽滿緊實(shí),淀粉含量高達(dá) 70% 以上,為發(fā)酵提供了充足的 “能量源”。小麥則選自河南質(zhì)量產(chǎn)區(qū),蛋白質(zhì)含量豐富,在制曲過程中能夠培育出種類繁多的微生物菌群。而蕎麥的加入更是點(diǎn)睛之筆,其獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)為酒液增添了別樣的層次感。從田間到酒缸,每一顆糧食都經(jīng)過人工嚴(yán)格篩選,確保只有很質(zhì)量的原料才能成為國成臻口糧酒的 “基石”,這份對(duì)原料的執(zhí)著,正是其品質(zhì)的根源所在。橋東區(qū)國成臻口糧銷售養(yǎng)生課堂話健康,科學(xué)釀造,適量飲用助養(yǎng)生。
冥想靜心的輔助伴侶:冥想靜心時(shí),國成臻口糧酒可作為輔助伴侶。在安靜的空間中,點(diǎn)燃香薰,倒一杯低度口糧酒,輕輕嗅聞酒香,平復(fù)思緒。淺酌一口,讓酒的柔和口感舒緩身心,配合冥想練習(xí),幫助放松身體與精神。在酒香的陪伴下,更易進(jìn)入冥想狀態(tài),達(dá)到內(nèi)心的寧靜與平和,讓冥想時(shí)光更加沉浸與放松。社區(qū)運(yùn)動(dòng)會(huì)的活力加持:社區(qū)運(yùn)動(dòng)會(huì)上,國成臻口糧酒為參與者帶來活力加持。比賽結(jié)束后,大家圍坐在一起,分享運(yùn)動(dòng)的快樂,喝上一杯口糧酒。高度款的濃烈為疲憊的身體注入能量,緩解運(yùn)動(dòng)后的疲勞。酒成為社區(qū)居民交流的媒介,增進(jìn)鄰里感情,讓社區(qū)運(yùn)動(dòng)會(huì)不僅是體育競技,更是一場充滿溫情與活力的社區(qū)聚會(huì),提升社區(qū)凝聚力。
分子勾調(diào)的風(fēng)味重構(gòu):采用前沿的分子勾調(diào)技術(shù),國成臻口糧酒實(shí)現(xiàn)風(fēng)味的精細(xì)重構(gòu)。通過氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用儀,分析不同年份基酒中的風(fēng)味物質(zhì)組成,精確到百萬分之一的濃度差異。調(diào)酒師以此為依據(jù),運(yùn)用納米級(jí)液體分配器,將酯類、醛類等風(fēng)味分子按黃金比例調(diào)配,使酒體的醇厚感、回甘度與香氣協(xié)調(diào)性達(dá)到完美平衡,每一滴都是風(fēng)味科學(xué)的結(jié)晶。非遺工藝的活態(tài)傳承:國成臻將當(dāng)?shù)貫l臨失傳的 “老五甑” 釀酒法融入生產(chǎn),建立非遺傳承人工作室。年輕釀酒師與老匠人一對(duì)一學(xué)藝,從手工拌料到老五甑蒸餾的火候把控,每個(gè)步驟都遵循古法。同時(shí),利用 3D 掃描技術(shù)記錄傳統(tǒng)工具的工藝細(xì)節(jié),建立非遺數(shù)字檔案庫。這種活態(tài)傳承模式,讓古老工藝在現(xiàn)戴生產(chǎn)中煥發(fā)新生,為國成臻口糧酒注入深厚的文化底蘊(yùn)。窖池菌群共生長,代謝生香,成就獨(dú)特韻味。
窖池微生物的共生奇跡:國成臻的老窖池堪稱微生物的 “黃金王國”,池壁附著的己酸菌、甲烷桿菌等菌群,歷經(jīng)數(shù)十年繁衍,形成穩(wěn)定的微生物群落。在發(fā)酵過程中,這些微生物相互協(xié)作,將糧食中的淀粉分解為葡萄糖,蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸,進(jìn)而生成豐富的酯類、酸類等呈香物質(zhì)。每一次開窖,都能看到酒醅表面泛著細(xì)密的氣泡,這是微生物活躍代謝的見證,也正是這些微生物的共生奇跡,賦予國成臻口糧酒獨(dú)特的窖香與醇厚口感。雙輪底發(fā)酵的風(fēng)味強(qiáng)化:雙輪底發(fā)酵是國成臻口糧酒的獨(dú)特工藝,酒醅在窖池底部歷經(jīng)兩輪發(fā)酵周期。底層特殊的厭氧環(huán)境,促使微生物進(jìn)行深度代謝,生成更多的己酸乙酯、丁酸乙酯等關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)。經(jīng)過雙輪底發(fā)酵的基酒,香氣更加濃郁,口感更加醇厚綿柔,成為勾調(diào)高質(zhì)量口糧酒的核新原料。這種工藝如同時(shí)間的放大鏡,將糧食的精華深度萃取,為酒體注入濃郁而持久的風(fēng)味。晨間獨(dú)酌低度酒,清爽喚醒味蕾,為一日添活力。橋東區(qū)國成臻口糧銷售
科技論壇展融合,智能釀造,碰撞創(chuàng)新火花。柏鄉(xiāng)雅酌國成臻口糧
白酒美學(xué)的空間營造:打造 “白酒美學(xué)空間” 體驗(yàn)店,運(yùn)用光影、聲音、氣味營造沉浸式氛圍。店內(nèi)設(shè)置微縮釀酒場景投影,消費(fèi)者可通過體感互動(dòng)了解釀造工藝;定制的香氛系統(tǒng)釋放糧食發(fā)酵、窖藏陳香等不同階段的氣味;背景音樂融合傳統(tǒng)民樂與現(xiàn)代電子樂。白酒美學(xué)空間將飲酒體驗(yàn)升華為一場多感官的藝術(shù)之旅。全球風(fēng)味的融合創(chuàng)新:借鑒威士忌桶陳、朗姆酒香料調(diào)配等國際釀造工藝,推出全球風(fēng)味融合系列口糧酒。如采用雪莉桶二次陳釀的 “琥珀之韻”,賦予酒體蜂蜜、堅(jiān)果香氣;添加香草、肉桂等香料的 “熱帶風(fēng)情”,帶來獨(dú)特的異域風(fēng)味。這種創(chuàng)新嘗試讓國成臻在保持傳統(tǒng)底蘊(yùn)的同時(shí),接軌國際口味潮流,開拓白酒風(fēng)味新邊界。柏鄉(xiāng)雅酌國成臻口糧